Oferta
M1 KARBOWANA
Warianty podziału form:
a -6 x 2,0 kg = 480 mm
b -12 x 1,0 kg = 240 mm,
c -18 x 0,6 kg,
Wyrób:
wysokość = 80, szerokość = 80, długość = 480 mm
UWAGA !
Posiadamy dużo osłonek - Gotowców - do tej miniwieży np. Mielonka, Tyrolska, Żyła, Zielongórska, Hooki itd
Zobacz nasze - OSŁONKI do FORM-
Wybór form do produkcji kiełbas i wędlin powinien opierać się na wymaganiach dotyczących kształtu, wielkości oraz specyfiki surowca i potrzeb ostatecznego Klienta. Formy wykonane z wysokiej jakości materiałów gwarantują trwałość i prostą konserwację, a także odporność na warunki produkcyjne. Istotne jest dopasowanie form do parametrów maszyny oraz zapewnienie łatwego demontażu w celu utrzymania higieny. Optymalny dobór form pozwala uzyskać estetyczny wygląd wyrobów i ułatwia dalsze etapy przetwarzania.
Tak, wieże do prasowania mięsa wpływają bezpośrednio na teksturę oraz konsystencję wyrobów mięsnych. Umożliwiają równomierne zagęszczenie masy, co przekłada się na lepszą spójność i smak produktu. Dzięki ich zastosowaniu można ograniczyć występowanie pustek powietrznych oraz poprawić zdolność utrzymania kształtu podczas obróbki termicznej. Wieże są kluczowe w produkcji wyrobów premium, gdzie liczy się najwyższa jakość wykończenia oraz wyrobów do plasterkowania.
