S 29 Filet - forma tłoczona ze stali nierdzewnej do produkcji szynki, polędwicy dobiowej w kształcie fileta z piersi indyka.
UWAGA!
1. Teraz forma S 29 jest wyższa o 20mm co powoduje, że wyrób jest lepiej uformowany, ma lepszy przekrój i ogólny wygląd.
2. S29a NOWY wzór formy, bardziej podkreślający kształt fileta !
foto nr2
Waga wyrobu: ~ 2,4- 3 kg
Wymiary:
dł. 340 mm (max)
szer. 190 mm (max)
wys. 80 mm ! (standardowo było 60mm)